Termine

Für die Teilnahme an einer Veranstaltung ist eine Anmeldung per Mail erforderlich. 
Auch wenn mehr Informationen gewünscht sind, dürft ihr mich hier gern per Mail kontaktieren. 

Samstag, 13.01.2024      11 - 14:30 Uhr      60 € p.P.
Kleingruppe (max. 6 Personen)

"Sauer macht lustig!"

Fermentier-Workshop
Wir fermentieren und lassen die Mikroben toben!
Fermentierte Lebensmittel sind supergesund für den Darm. 
In diesem Workshop werden wir zusammen tolle Gemüsekombinationen fermentieren und probieren. 

Ihr bekommt Tipps und Rezepte an die Hand und ein Glas "Saures" mit nach Hause. 

Inkl. Fermentierglas, Glasbeschwerung, Merkblatt, Rezepten, kleinem Imbiss, Getränken. 


Ort: Jugendhaus DIXX, Dixbäume 87A, Essen 

Samstag, 09.03.2024      7 - 10 Uhr      30 € p.P.
in Zusammenarbeit mit www.wiesenwolf.de

„Der frühe Vogel...“

Vogelstimmenwanderung am frühen Morgen! 
Wir lauschen... welche Vögel leben bei uns und wie erkennen wir ihre Stimmen? Nach der Wanderung gibt es ein kleines Frühstück, bei dem wir mit dem "Orni" Torsten Wollberg aka Wiesenwolf weiter fachsimpeln können.
Inkl. Frühstück und Getränken.

Ort: Beginen-Hausprojekt, Priembergweg 132A, Essen 

Samstag, 13.04.2024     11 - 14 Uhr      20 € p.P.

„Ach du grüne Neune...“

Auf Wildkräutertour am Priemberg! 
Wir suchen frische wilde Frühlingskräuter, und dazu gibt es viele Infos. Wie kann ich sie erkennen, zubereiten und wie können Wildkräuter meine Gesundheit unterstützen... Zum Abschluss genießen wir zusammen eine „Neunkräutersuppe“. 

Ort: Beginen-Hausprojekt, Priembergweg 132A, Essen 

Mittwoch, 08.05.2024      16:30 - 19:30 Uhr      20 € p.P.

„Guten Abend, Herr Gundermann“

Auf Wildkräutertour am Priemberg! 
Auf dieser Feierabendrunde betrachten und probieren wir leckere, gesunde wilde Frühlingskräuter, mit vielen Infos zur Verarbeitung.
Inkl. kleiner Wildkräuter-Kostproben. 

 
Ort: Beginen-Hausprojekt, Priembergweg 132A, Essen 

Sonntag, 09.06.2024      10 - 16 Uhr      60 € p.P.
in Zusammenarbeit mit www.wiesenwolf.de

Wilder Kräuterworkshop

Ganztägiges Kräuterseminar! 

Vorstellung einer Auswahl an essbaren Wildkräutern (evtl. Diavortrag), Wildkräuterführung am Priemberg mit allen Sinnen (finden, fühlen, riechen, schmecken der Kräuter), anschließend selbstständiges Suchen/Erkennen von 5 essbaren Wildkräutern!
Inkl. Imbiss, Getränken und Rezeptheftchen. 

 
Ort: Beginen-Hausprojekt, Priembergweg 132A, Essen 

Samstag, 22.06.2024      11 - 14 Uhr      20 € p.P.

Mittsommer-Kräutertour

Kräuterwanderung am Priemberg. 
Viele Heil- und Wildkräuter stehen jetzt in voller Pracht. 

Wir halten Ausschau nach den „Sonnenkräutern“, binden vielleicht einen Blumenkranz oder ein Räucherbündel, und erfahren Kurioses und Hilfreiches zu den Kräutern der Sommer-Sonnenwende.
Inkl. kleiner Kostproben. 

 

Ort: Beginen-Hausprojekt, Priembergweg 132A, Essen 

Samstag, 24.08.2024      10 - 16 Uhr      30 € p.P.
in Zusammenarbeit mit www.wiesenwolf.de

Wanderung Windrather Tal

Auf und Ab durch Wald und Feld, Streckenlänge ca. 15 km. 

Wir wandern auf einer Schleife des Neanderlandsteigs mit aufmerksamer Betrachtung von Bäumen, Wildkräutern, Vogelstimmen und allem, was uns „anrührt“. 
Unterwegs kehren wir auf einem Biohof ein. 

Wanderung, inkl. kleiner Wildkräuter-Kostproben. 


Ort: Velbert, Startpunkt wird noch bekannt gegeben.

Samstag, 21.09.2024      10 - 14 Uhr      35 € p.P.

in Zusammenarbeit mit www.wiesenwolf.de

„Auf in die Pilze"

Pilzseminar mit Pilzpfanne

Zusammen mit dem Pilzcoach Torsten Wollberg aka Wiesenwolf gehen wir im Asbachtal (Essen-Kupferdreh) auf Pilzsuche. 
In diesem Pilz-Workshop steht nicht das Sammeln im Vordergrund, sondern wir lernen Pilze zu erkennen und zu unterscheiden. Worauf muss ich beim Sammeln und bei der Zubereitung achten? Welche Bedeutung haben Pilze für das Ökosystem? Damit der Gaumen nicht zu kurz kommt bereiten wir im Anschluss eine Pilzpfanne über dem Lagerfeuer zu.
Inkl. Pilzteller, Rezept-Heftchen.


Ort: Beginen-Hausprojekt, Priembergweg 132A, Essen

Sonntag, 22.09.2024      10 - 14 Uhr      35 € p.P.

in Zusammenarbeit mit www.wiesenwolf.de

„Auf in die Pilze"

Pilzseminar mit Pilzpfanne

Zusammen mit dem Pilzcoach Torsten Wollberg aka Wiesenwolf gehen wir im Asbachtal (Essen-Kupferdreh) auf Pilzsuche. 
In diesem Pilz-Workshop steht nicht das Sammeln im Vordergrund, sondern wir lernen Pilze zu erkennen und zu unterscheiden. Worauf muss ich beim Sammeln und bei der Zubereitung achten? Welche Bedeutung haben Pilze für das Ökosystem? Damit der Gaumen nicht zu kurz kommt bereiten wir im Anschluss eine Pilzpfanne über dem Lagerfeuer zu.
Inkl. Pilzteller, Rezept-Heftchen.


Ort: Beginen-Hausprojekt, Priembergweg 132A, Essen

Samstag, 09.11.2024           11 - 14:30 Uhr       60 € p.P.

Kleingruppe (max. 6 Personen)

"Sauer macht lustig!"

Fermentier-Workshop

Wir fermentieren und lassen die Mikroben toben!
Fermentierte Lebensmittel sind supergesund für den Darm. 
In diesem Workshop werden wir zusammen tolle Gemüsekombinationen fermentieren und probieren. 

Ihr bekommt Tipps und Rezepte an die Hand und ein Glas "Saures" mit nach Hause. 

Inkl. Fermentierglas, Glasbeschwerung, Merkblatt, Rezepten, kleinem Imbiss, Getränken. 


Ort: Essen-Kupferdreh