krautnah dabei

Unsere Welt ist ein spannender Ort, bei achtsamer Betrachtung voller erstaunlicher Pflanzen. 
In Wanderungen und Workshops möchte ich euch altes Wissen und meine Begeisterung an unseren heimischen Wildkräutern weitergeben. 

Ich bin...

Ingrid Burdack, geboren in Bocholt, und mit dem Jahrgang 1966 noch ein "draußen-Kind" - wahrscheinlich mangels digitaler Alternativen. ;) Bei Freunden anklingeln (!) und dann zusammen raus auf die Wiese, in den Wald eine Bude bauen, Ameisenstraßen verfolgen, Nüsse sammeln, Beeren pflücken...
Das Sammeln und Probieren von Wildkräutern wie dem Sauerampfer oder den Blüten der Taubnessel und das Beerenpflücken vom Holunder gehörten bei mir, meinen Eltern und Großeltern einfach dazu - und setzt sich bis heute fort.

mein Angebot

Ich möchte euch mitnehmen auf die Wiese, in den Wald, euch die Wildkräuter vor der Haustür nahebringen, sie mit allen Sinnen kennenlernen. 
Welche sind essbar, welche giftig? 
Welche Kräuter, die wir quasi vor der Haustüre finden, können unsere Gesundheit unterstützen? 
Wie kann ich sie sammeln, genießen und haltbar machen? Es gibt da ja sooo viele Möglichkeiten:  Tees, Tinkturen, Salben, Sirup, Honig-Essig-Elixiere (Oxymel), Fermentation...


Ihr findet eine Übersicht über meine Veranstaltungen im Raum Essen/Ruhrgebiet unter "Events".

Auf Anfrage übernehme ich auch weitere Veranstaltungen in geschlossener Gruppe. Sprecht mich gern an.

mein Wissen

Durch mein Interesse seit der Jugend und meine Begeisterung für die "wilden" Pflanzen sind meine Kenntnisse Stück für Stück gewachsen. 
An vielen Kräuter- und Pilzführungen habe ich teilgenommen, viele Texte gelesen. 
2021 habe ich mich dann dazu entschlossen, mein "Kräuterdiplom" an der Heilpflanzenschule PhytAro in Dortmund zu machen. 
Seither biete ich als diplomierte Kräuterfachfrau verschiedene Führungen und Workshops an. 
Und die Natur ist nach wie vor so spannend für mich, dass ich mich immer neugierig weiteren Themen zuwende, zum Beispiel der Baumheilkunde (Gemmotherapie), den Pilzen und unterirdisch auch der Verwendung von wilden Winter-Wurzeln in der Küche und für die Gesundheit.
Ich freue mich darauf, meine Faszination und mein Wissen mit euch zu teilen!

krautnah dabei

Schau dich in meiner Galerie um und bekomme einen Eindruck von mir und meinem Angebot.